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足球投注彩票那个app好 - DG出来!教你认识究竟筷子对中国人意味着什么

2020-01-11 16:05:38   【浏览】1484

摘要:视频中的模特拿筷子的姿势矫揉造作,还将筷子称为“小棍子状的餐具”、“像钳子一样”,有网友认为该视频传递出对中国文化的不理解和不尊重,涉嫌种族歧视。图为两名妇女在使用筷子吃饭。有专家认为,筷子的发明与面条有关。、筷子是中国民俗学中重要的组成部分。筷子是被中国人称为生命的拐杖,饮食的桥梁,最方便的搬运工具。据了解,对于使用筷子还有很多讲究。在吃上,中国人几乎方方面面都会用到筷子。

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足球投注彩票那个app好,近日,意大利品牌杜嘉班纳发布的一段广告视频引发争议,尤其是其中关于“筷子”的内容。视频中的模特拿筷子的姿势矫揉造作,还将筷子称为“小棍子状的餐具”、“像钳子一样”,有网友认为该视频传递出对中国文化的不理解和不尊重,涉嫌种族歧视。随后又因为其创始人的辱华言论而令事件持续发酵。接下来盘点一组有关筷子的图片,让你更精准地了解筷子的含义, 学会尊重各国最有代表性的地域文化。、

筷子,是指中国常用的饮食工具,通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等材料制作。是世界上常用餐具之一,中华饮食文化的标志之一,发明于中国,后传至朝鲜半岛、日本、越南等汉字文化圈。

中国人是用筷子群体的主体,也是筷子的创制者。筷子起源于中国,古代叫箸(箸者,助也,意思是帮助吃饭的工具),也叫筯。因“箸”与“住”字谐音,“住”有停止之意,乃不吉利之语,所以,就反其意而称之为“筷”。这就是筷子名称的由来。 这幅画描绘中国古代审问娼妓的情形,审判官胸前圆形补服图案显示他是皇族人员,普通官员是方形的。做笔录的人被称为师爷(左),腰上别着手绢和钱袋以及一个装小刀和筷子的盒子。

《韩非子·喻志》中古筷称櫡。从这个字从木从竹来看,可以证明中国最早的筷子多为木质筷和竹筷。櫡的简写为箸。画面上这个人的穿戴在中国的中层阶级十分常见,无袖的丝质背心带著一对丝绒衣领,袜子是夹棉的,鞋上绣了花。这个小商人的烟、烟袋、小刀和筷子全都挂在腰间,右手挎著一个篮子,裡面摆了燕窝,准备卖给城裡的有钱人,他的背后是杭州府。(图源:vcg)

因为古代最早的烹饪方法,肉类多用烤的方式,菜则多用煮的;筷子最早是从煮沸的汤羹中捞菜食用,所以古筷名箸非常贴切。筷子有竹制,亦有木头、金属、象牙与塑料等材质。图为两名妇女在使用筷子吃饭。

有专家认为,筷子的发明与面条有关。据悉,2005年,中国青海喇家遗址发现了迄今为止世界上最古老的面条实物——距今4,000年的面条,或许让筷子的出现变得顺理成章。图为中国农村的一位老人,用筷子夹面条准备维给她的小狗吃。

在中国,自古就有“民以食为天”之说,吃饭自然要用到筷子,提起筷子,大家再熟悉不过了,每天吃饭的家伙什,一双筷子在手方便实用,除了舀汤以外,保你可以席卷全桌。图为一位中国妇女坐在自家院子里用筷子吃饭。 、

筷子是中国民俗学中重要的组成部分。而在世界上,大约有16亿人在使用筷子,风行欧、亚、澳、美洲。图为中国农家的厨房一角,一笼子筷子被钉在墙上(盛筷子的工具在农村被称为“筷笼子”) 。

筷子是被中国人称为生命的拐杖,饮食的桥梁,最方便的搬运工具。图为一位藏族的老汉腰间别着筷子盒。

筷子,就是非常简单的小小的两根木质的东西,但是,它的作用却很大,而且对筷子的正确使用还蕴含着深邃的哲学原理。图为用筷子往切好的藕夹里塞上肉馅,这是一道地道的中国美食。

可能,有一些人会好奇的质问,筷子?不就是拿来吃饭的工具而已,它还会蕴含什么哲学道理?一双双筷子述说着他们的不同人生和情感:小孩通过筷子第一次尝到人生的酸甜苦辣,老人通过筷子尝到了儿孙满堂的幸福滋味,孤独的人通过添双筷子找到了人情的温暖,相守的人通过筷子找到了彼此心灵的依靠……

中国小孩的童年时期,大概都要经历这样一个时期:小时候,不会使用筷子,夹一次菜好长时间都夹不起来,或者是夹起来后掉在桌上或地上,经常会被父母训上几句:“我看你是不长耳训,手爪(不听使唤)了吗?教你那么多次了还是这个笨样子。”不过在教训的同时,父母往往会帮忙夹菜到碗里,又手把手地教我们怎么捏筷子,然后,叫我们自己试一下他们才感觉踏实。渐渐地,被骂的次数多了,筷子使用起来就越来越娴熟了。

“筷子要拿好,才能吃得饱!”这大概是所有中国父母教孩子学用筷子时常说的一句话。图为一位父亲在教孩子用筷子。

一名母亲工作之余,用筷子喂食背在后头的孩子,母亲嘴角的一丝笑意中有着无限的怜惜。

据了解,对于使用筷子还有很多讲究。首先就是大家聚在一起吃饭的时候,客人不能敲盘儿或者敲碟儿,这样是表示对主人做的饭菜不合口味不好吃。

其次就是吃饭的时候不能拿筷子指着别人,这样是对别人的不尊重;再次就是在夹菜之前要确保自己的筷子是干净的,不要囫囵吞枣,携带米饭或者菜叶在上面,以免污染菜肴,也是对别人的一种不尊重和礼仪。图为工厂的年轻女工们围在一起吃饭。

还有就是夹菜的时候只能从上往下逐层夹,叫做“骑马夹”,从下往上翻着夹叫“抬轿夹”(地方又叫狗刨骚)是不允许的,特别是那个菜下面有什么肉之类或者比较适合某个人口味的配菜。图为中国经典式早餐,油条、豆浆、小笼包......当然少不了一双可以吃饭的筷子。

在吃上,中国人几乎方方面面都会用到筷子。图为山东威海,虽说已经跟着父亲卖了十几年油条,但郑章亮的大儿子却不敢尝试用手在油锅里翻炸东西,依旧需要借助筷子。

在中国农村还流传着这样一种习俗,在盛饭的时候筷子不能插在米饭中,也不能横放在碗上,这样做就代表着香炉,只有祭奠死人才把三支筷子插到饭碗中央,把筷子横放在碗上,那是逢年过节的时候供奉老祖宗的时候才那样做;还有就是中国古代对死刑犯开刀问斩的时候,给他们吃的最后一碗饭才会把筷子插到中间;在饭桌上,这些都是对客人或者自家人的不尊重和不敬。图为随着时代的发展,筷子的造型和包装也越来越洋气。

筷子在在中国有漫长的流变史,故而衍化出丰富多彩的筷子文化、筷子传说、筷子风俗等。汉字文化圈一直保持使用筷子的传统,但各地的筷子也具备当地特色,表现出不同的文化特征。筷子除了用来吃饭,在民间的婚、丧、喜庆等礼俗都有广泛运用。图为在中国某些农村,谁家添新丁,摆满月酒时需要用燃料把鸡蛋染成红色分给来道喜的亲朋好友,而在染鸡蛋时,用的筷子也是一双枣红色的筷子,红筷子表示喜庆。

而有些中国少数民族结婚时,喜宴用的筷子需要用红绳子绑一下,以示喜庆。在苏北农村闹新房时,将整红筷子穿进窗户,还要唱几曲“穿筷歌”,以示庆贺和祝愿。

筷子简单、卫生、实用,在民间文化传承中具有五个主要功能,即文化传承的日用、寓意丰富的餐具、祝福祈愿的祥物、为人处事的教具、对外交流的媒介。在当前越来越重视文化传承的背景下,筷子不仅仅是食具,更代表着中华的生活方式、思维方式和行为模式,被戏称为是中华民族文化宝库中的一朵“奇葩”。 图为1972年2月22日,在与中国总理周恩来的晚餐上,美国总统克松正盯着他筷子代表中国对外交流的一种媒介。

这是中国建国初期朝鲜族代表献给毛泽东的礼品,一双铜质的筷子和勺子等。

筷子是如何制成的?就是画面中这些大大小小的木材,就是制作筷子的原料。图为两名女工在整理加工木筷的木材。

这是中国大兴安岭脚下的一处筷子生产车间。

筷子文化。在中国,关于筷子还有很多有趣的筷子俚语、筷子谜、筷子联等。筷子谜:《魏书》中有一则筷子的谜语:“眠则俱眠,起则俱起,贪如豺狼,赃不入己”;筷子联:“玲珑自竹制来,古今饮誉神州萃;典雅由筷托出,中外扬名世界钦”;筷子俚语:一根筷子易折断,十根筷子难折断:比喻团结力量大。图为摊位上摆卖的井冈山白竹筷条,宣传牌上写着价格,一盆盆筷子犹如朵朵鲜艳的花朵,不愧是宣传语打出的筷中之“花”!

筷子还有很多形象应用。在中国,赠送筷子给搬新家的人,寓意快乐起家、吃食无虞;赠送筷子给新婚夫妻,谐音“快子”,祝早生贵子;赠送筷子给朋友、情侣、夫妻,因筷子成双成对,寓意朋友友谊长存、相伴不离;情侣、夫妻长相厮守 、永结同心,故有赠送筷子表示祝福之礼。图为一名女顾客在挑选工艺筷子。

据说,在蒙古还有筷子舞,舞者单手或双手持着一双或一束筷子,以筷子敲打身体不同部位或左右手筷子互击敲出节奏感,伴随音乐起舞。图为中国上海豫园内的一家筷子店,几名外籍游客刚从里面出来。

在中国,筷子相当于手指的延伸,有着深深的中国烙印。什么才是真正的中国筷子!首先,筷子一头圆、一头方,圆的象征天,方的象征地,对应天圆地方;这是中国人对世界基本原则的理解;其次,手持筷子时,拇指食指在上,无名指小指在下,中指在中间,是为天地人三才之象,这是中国人对人和世界的关系理解。图为两根巨大的筷子竖立在北京王府井一筷子店的显目位置,顾客对此庞然大物啧啧称奇。

中国目前发现的最早筷子是河南省安阳市殷墟出土的铜筷子。《韩非子·喻老》言:“昔者纣为象箸,而箕子怖。”纣王为商朝末期的国君,可见3,000多年前的中国就已经出现象牙筷子。图为湖北省某工艺品有限公司制作了一双“巨无霸”筷子,工人在打磨“天下第一筷”。

值得一提的是,据统计,全球每年消耗800亿对(即弃木筷),中国大陆及日本分别占450亿及250亿对,占整体近九成,要生产800亿对筷子,须砍伐264万棵。由于其耗用量已经达到环保人士的关注,因此现在更多人呼吁“环保筷”,以便消除“一次性筷子”对环境造成伤害。图为中国内蒙古一家卫生筷子厂的女工在整理“一次性筷子”。

但是,在中国的各个城市,你总会在饭馆或者路边摊看到这样的场景——一次性筷子在桌子上摆着。不得不提醒大家的是,在制作过程中,生产商会使用食品添加剂亚硫酸盐来漂白及防腐,有可能令筷子含有过量的二氧化硫,诱发用者出现过敏、呼吸困难及呕吐等症状。亦有不法商人,回收使用过的即弃木筷,经清洗漂白后,再包装出售。因此,基于环保及健康考虑,还是鼓励民众自备环保筷。

而且在中国,“一双筷子吃遍天下”的豪言壮志也为人津津乐道。图为在中国的“网红”城市重庆,江津中山古镇“千米长宴”开席,热情好客的古镇居民摆下数百桌“接龙”宴席,款待慕名而来的八方游客,让游客感受“一双筷子吃遍一条街”的畅快。

除了旅游,中国民众还脑洞大开的创造了许多“筷子游戏”,增添生活乐趣。图为中国民众正在参加筷子夹乒乓球比赛。

更甚至,连中国招募空乘的集训营里都有筷子的身影。想要达标,这些女孩儿们需要用嘴咬筷子练习“标准式”微笑。

关于中国人用筷子的十二种忌讳,可以用十二个成语来概括:三长两短、仙人指路、品箸留声、击盏敲盅、执箸巡城、迷箸刨坟、泪箸遗珠、颠倒乾坤、定海神针、当众上香、交叉十字、落地惊神(每一个成语都有其特定的含义,在这里不多做解释)。 图为小名叫“大弟”(左)的父亲正在旁边做筷子,因为大弟生气的时候就会去折断筷子,所以他的父亲隔不了不久就得自己做筷子。

天上地下,中国人也改不了用筷子的习惯。图为中国的一名宇航员在国际空间站内使用筷子吃饭。

中国人用筷子吃饭,这个习惯几千年来也没有改变过。旧时人们闯荡江湖云游四海,身上只要有一双筷子,有什么毛病都能自己搞掂。即便忘了带,随手掰根树枝或芦苇,折断了,在石头上磨一磨,在水里洗一洗,也能当筷子用。图为在工地上的中国工人,随手用刀子削出筷子。

看到以上这些画面,不由发出感慨,其实这简简单单的两根小棍里,有着大学问呢!中国人每天使用的筷子里面就有信仰。图为以杂技为生的中国奇人,正在用大小不一的碗在筷子上旋转。

 


 

 

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